Part4

今回お世話になったお宿。 インテリアがとってもステキ！ お料理がおいしく、盛り付けもステキ〜！ なのですが、かなり写真がイマイチで帰ってきてがっかりです（涙）。 それでも、思い出なのでアップしちゃお☆ （小さいお写真は、クリックすると大きくなります♪）

これまたとっても楽しみにしていたお料理。
目からウロコの創作料理の数々。。。
品数がとっても多くて、しかも、お写真がダメダメなのも多かったので、
特に印象的なお料理だけ。。。
（それでもかなり多いですが！）

最初の晩の最初のメニューの前菜。 なすとトマトとチーズは良くある組み合わせだけれど、木の器がステキすぎ！	酔っ払って初日のメニューをもらってくるのを忘れたので（汗）詳しく覚えてないのだけれど、岩魚だったかな？の包み焼き。 おなかにハーブがつめてあるのだけれど、こんなにやわらかくて、ふっくらしてて、くさみがなくておいしい川魚を初めていただいて！ひたすら感動！	これまた初日のお料理で、鶏肉といか（するめ？）の肉団子みたいなもの（もっとオシャレな名前だったと思う。。。） するめの塩気がなんだか癖になりそうな感じ！
メインのあとに出て来た、高菜ごはん。 上のはお漬物じゃなくて、自家製ピクルス。 が、ここにたどり着くまで相当量があったので、さすがにごはんはちょっと残してしまった。。。 だからなのか、2日目は一口おにぎりでした。	これは2日目のお料理で、鶏のベトナム風。 お肉の間に香草が挟んである、とってもエスニックなお味。	白身魚のウニソース和風カッペリーニ。 お魚は。。。なんだっかな。。。 ウニなので濃厚かと思ったけど、思ったよりさっぱりしてました。
サーモン大好きなわたしを震撼させた（苦笑）「信州サーモンの瞬間スモーク」。 生じゃない、でも日が通り過ぎてない、やわらかさがたまらん〜！！	食堂のインテリアもとってもすてきでした！ 食堂は何か所かあるけれど、ディナーは2日とも同じところでした。

初日に、「ワインはどうしますか？あまりお飲みにならないようなら、ハウスワインの白をハーフでご用意できますが。。。」と言われ、「じゃあそれを！」とお願いしたにも関わらず！ あまりにおいしくて飲みきってしまい、「もう1本。。。」と追加し、宿の方に目を丸くされてしまいました。。。 ところでこのワイン、デキャンタじゃなくて、かわいいビンに入ってきたの！！ しかも、ワインクーラーのアレンジがまたステキ！ 是非まねしたい☆（その前にワインクーラーを買わなくては。。。）		初日の反省を生かし、2日目は最初からボトルで（笑）。

朝食です☆ 自家製ルバーブのジャムがおいしかった！	わんこはバッグに入っておとなしくできれば、食事同伴ＯＫ。 夕食は2日とも連れて行きましたが、朝食は2日とも部屋においていきました。 夕食は、「あんたたちだけおいしいもの食べてっ！」と怒ってるし、 朝食は、「あたしだけおいてけぼりにして！」と怒ってます。 ごめんよ〜！ でも、キャンさんよい子にしてくれたおかげで楽しめたのよ。ありがとね！

今回宿泊したのは、前から気にはなっていたものの、お料理やインテリアにこだわりがあるという定評のお宿。 センスレスのちんちくりん夫婦が、しかも犬連れで！行ってよいものか、ずっと躊躇していたところでした。 でも、今回思い切ってチャレンジしてみました。しかも、いきなり2泊というこれまたチャレンジャー！ でも、わたしの予想を（よい意味で）大きく裏切り、きさくで感じのよいご主人は、わたしが「おいしい！」「すてき！」を連発するたびににこにこ。 ご自分たちの好きなものに囲まれた、このステキなお宿に、人を招いておもてなしするのが楽しくて。。。という感じでした。 確かに、ものすごーくお料理上手でセンスのよいお友だちのおうちに招かれたような、居心地のよさでした。 インテリアも、わたしが想像してたのと違って、ただ古いだけじゃなくて、東西のいろんなテイストがミックスされてる不思議な空間。特にキリムが効果的に使われてたのが印象的でした。 わたしも、しまいっぱなしのキリム、出してきてみようかしら。。。 唯一困ったことは。。。 ペンションタイプでバス・トイレ共同の部屋だったのですが、 初日は、隣のお部屋が3人連れだったので、部屋の出入りが多く、音が結構気になりました。。。朝のお風呂も争奪戦でした（笑）。 2日目は、もう1組泊まっていたグループが別棟だったので、貸切状態でゆっくり楽しめました☆ 冬になると景色も一新するということなので。。。また是非訪れてみたいです☆ 長い旅行記、最後まで読んでくださってありがとうございました☆